“吃谷切煤”是一个常用于湖南方言中的俚语，意思是坐享其成，不劳而获。其中“谷”指粮食，比喻吃饭；“切”指砍柴，比喻劳动；“煤”则代表收成，比喻利益。这个成语是形容那些不努力工作，却想着不劳而获的人。因此，吃谷切煤通常被用来批评那些依赖别人努力工作而自己却不肯努力的人，鼓励大家要勤劳工作、积极进取。