质量不错。

因为白云区的水资源比较充足，且水质检测相对严格，所以桶装水的质量比较可靠。

而且白云区假日桶装水的生产商也多为知名品牌，具有一定的信誉度和口碑。

同时，需注意购买时要留意生产日期和保质期，以保证水质和健康安全。

总之，如果需要购买桶装水，白云区假日桶装水还是比较值得购买的。