料酒标准号中，纯粮食酿造的是GB2757-2003标准。这个标准规定了纯粮食酿造料酒的生产工艺、原料选择和成品质量要求。

纯粮食酿造料酒主要采用大米、小麦、糯米等粮食作为原料，并经过发酵、蒸馏和陈酿等工艺制成。纯粮食酿造料酒在口感和风味上更加纯正和醇厚，同时也更符合传统酿造工艺的要求。因此，选择料酒时可以通过标准号来判断是否为纯粮食酿造料酒，以确保产品的品质和原料来源。