1 鳄龟肉的营养价值相对较高。

2 鳄龟肉中含有较高的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C等营养成分，对于增强肌肉力量、提高免疫力、促进骨骼健康等都有一定的帮助。

3 在食用鳄龟肉时，需要注意选择正规渠道购买，并且在烹饪时加入适量的调料和谷类等碳水化合物，以保证营养的充分吸收和利用。

同时也需要控制食用量，因为过量的鳄龟肉摄入可能会导致肝肾负担过重，对健康不利。