农保和穗岁康是两种不同的健康保险产品。农保主要针对农民和农村居民，覆盖范围有限，保障方案也相对简单，适合经济实力较小的群体。而穗岁康则是面向城市居民的健康保险产品，覆盖范围广泛，提供的保障方案也较为全面，适合需要全面保障的人群。因此，选择哪个保险产品应该根据自身的需求以及经济实力做出合理的决策。