在零下40度的低温中，房车过夜存在一定的安全风险。极寒天气可能导致房车的水管、水箱等部件冻结，影响正常使用。同时，低温还可能影响房车的供电系统和供暖设备，增加故障风险。此外，极寒天气还可能对房车的轮胎和车身结构造成损害。

因此，在零下40度的环境下，建议寻找合适的室内场所停车过夜，以确保房车和人员的安全。如果必须在室外停车，应提前做好防寒准备，如加装保温层、使用加热设备等，以降低安全风险。