泰山学院国际事务与外交学专业（简称“国护”）的选拔主要分为以下几个环节：

1. 报名：学生在规定时间内将个人信息和相关材料提交给学校，进行报名。

2. 笔试：报名成功的学生需要参加笔试，笔试内容主要包括政治、外交、历史、外语等方面的知识。

3. 面试：通过笔试的学生进入面试环节，面试主要考察学生的综合素质、口头表达能力、沟通能力等方面。

4. 体检：面试通过的学生需要进行体检，确保身体健康状况符合国护专业的要求。

5. 综合评审：以上环节结束后，学校综合考虑学生的笔试成绩、面试表现、体检结果等综合素质，进行综合评审。

最终，根据综合评审结果，学校将确定录取名单，通知录取学生入学。请注意，以上信息可能仅作为参考，具体选拔方式可能根据学校的规定而有所调整。建议您在学校官方渠道或相关部门咨询具体的选拔方式。