1不可以。

2因为红萝卜属于蔬菜类，烹饪方法和口感与鸭子不匹配，且红萝卜的甜味会影响鸭子的风味。

3如果想要做一道美味的红烧鸭子，可以使用其他调料和食材，如生姜、葱、料酒、酱油等，配合独特的烹饪方式，让鸭子更加美味可口。