在晾晒过程中,白果的果皮会逐渐干燥并裂开,果仁也会逐渐变得干燥。当白果的果皮完全干燥,并在第7天左右的时候可以听到果仁晃动的声音时,说明白果已经晒干,可以收集起来保存。