西班牙猪手是一种受到广泛喜爱的传统美食，有多种不同型号。其中，最为常见的型号为“chorizo”，这是一种由粗磨猪肉、香料和蒜末制成的辣味香肠，广受欢迎。此外，还有“morcilla”，这是一种黑色的血肠，口感鲜甜，常被用于西班牙传统的炖菜中。其他类型还包括“腊肉”、“火腿肠”等，每种类型都有其独特的风味和用途，因此西班牙猪手的多样性是它在世界各地受到欢迎的重要原因之一。