大连的渔业资源丰富，因此鱼泡和鱼籽都是当地特产。要想购买高品质的鱼泡和鱼籽，建议选择当地的渔贸市场或人群集中的海鲜市场，如金州海鲜市场、星海广场海鲜市场等地方都可以买到。此外，一些大型超市和商场也有售卖，例如华润万家、大润发等。需要注意的是，购买前最好先了解品牌和产地，挑选口感鲜美、品质过关的产品。