要捏制沙和尚，首先选择合适的泥料，如黏土或软陶。

然后，根据沙和尚的形象特点，先捏出头部，塑造出他的光头和慈祥的面容。

接着，捏出身体，注意比例，让他显得敦实而稳重。

最后，制作沙和尚的标志性物品——降妖宝杖，将其握在手中。整个过程中，要耐心细致，确保每个细节都符合沙和尚的形象。