胡雪岩的孙子是否饿死，这个问题涉及到历史事件的细节和家族后代的命运。根据我所了解到的信息，胡雪岩的孙子在家族历史中确实经历过一些困境，但具体是否饿死，目前并没有确凿的证据来直接证实这一点。

胡雪岩作为清朝末年的著名红顶商人，他的家族在当时的社会地位和经济状况都相当显赫。然而，随着时间的推移，家族的命运也发生了变化。胡雪岩的儿孙们在家族事业的继承和发展上可能遇到了各种挑战和困难，其中包括经济上的困境。

在家族传承的过程中，由于种种原因，家族的财富和地位可能逐渐衰落。这可能导致胡雪岩的孙子们在生活上遇到了一些困难，甚至可能面临饥饿的威胁。然而，要确切地说他是饿死的，还需要更详细的历史资料和证据来支持。

总之，胡雪岩的孙子是否饿死，是一个涉及历史细节和家族命运的问题。我们需要通过更多的历史研究和资料来深入了解这个问题。同时，我们也应该意识到，家族的兴衰和个人的命运都是复杂多变的，不能简单地用饿死这样的说法来概括。