荥阳，位于河南省中部，拥有丰富的美食文化。周边的小吃品种繁多，极具地方特色。其中，荥阳牛肉拉面、烩面、胡辣汤、豆腐脑、油茶等美食深受欢迎。

荥阳牛肉拉面选用优质面粉，搭配浓郁的牛肉高汤，味道鲜美；烩面则以面条为主，搭配肉丝、蔬菜等食材，汤汁浓郁，口感丰富；胡辣汤选用多种香料，麻辣鲜香，令人回味无穷；豆腐脑质地嫩滑，口感细腻，颇受食客喜爱；油茶则是以面粉为主要原料，炒制而成，香气扑鼻，美味可口。这些美食不仅展示了荥阳的饮食文化，更是吸引了无数食客前来品尝。