去皮绿豆 (250克)
白糖 (10克)
木薯粉 (500克)
黄片糖 (1.5片)
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去皮绿豆先泡一下，煮的时候比较容易熟。马蹄洗干净切片。第一次煮没下马蹄，第二次煮下马蹄，煮出来糖水更清甜！找个大锅去皮绿豆跟马蹄一起先煮，放片糖煮好。
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接下来煮酥丸！木薯粉加开水，搅拌成絮状，揉成面团一样的。高约1厘米厚，切条切粒。形状随个人爱好！
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一斤木薯粉可以做一大盆酥丸。
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准备一个小锅，倒入适量水煮开。下酥丸不停搅拌，防止粘锅！直到酥丸浮起来就可以了。捞起来
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去皮绿豆直接洗干净加入清水煮，煮到能用手指碾碎断生即可。加入黄片糖融化，再加入煮好的酥丸。就可以开吃了。