大棚种植芽苗菜时，可以选择塑料材质的苗盘作为栽种器皿，并在大棚中搭建栽培架，充分的利用大棚空间，然后挑选生长健康的芽菜种子，并将其浸泡在清水中，等待种子涨破后，将其撒入苗盘中，然后将苗盘放置在栽培架上即可。