石膏板通常会超出柜体约1至2公分，这是为了确保在安装过程中能够留出一定的空隙，以便调整和修整石膏板的大小，使其与柜体完美贴合。

超出的距离也有助于避免石膏板直接接触到柜体上，减少潮湿和霉菌的滋长。因此，在进行石膏板和柜体拼接时，需要谨慎测量和安装，以确保最终效果符合预期且美观。