老话说3 月不吃鱼,原因是 3 月是鱼儿的繁殖季节,这时候,大部分的鱼会选择上溯产卵,因此纯野生的鱼会很少。
而且,在繁殖期间,鱼类可能会摄入更多的脂肪和蛋白质来滋养后代,所以鱼肉可能会比较腥气,口感较差。
为了保护野生鱼类的繁殖和生存,有些地方也会规定在特定的时间段内禁止捕捞或食用野生鱼类。