古堰小吃位于中国浙江省杭州市西湖区的古翠路上，这里是杭州的传统美食聚集地，有着悠久的历史和丰富的美食文化。古堰小吃的特色是以传统的手工制作工艺和地道的杭帮菜为主，包括小吃、熟食、甜点等各种美食，如灌汤包、油焖笋、西湖醋鱼等，口感鲜美，香味四溢。古堰小吃不仅在当地享有盛誉，还吸引着来自世界各地的游客前来品尝，是杭州不可错过的美食景点之一。