粤苗接种预约难不难，取决于多个因素。

首先，疫苗供应量与需求量之间的平衡是关键。如果疫苗供应量不能满足需求量，预约就会变得困难，因为每个接种点的疫苗数量有限。

其次，接种点的分布和数量也会影响预约的难易程度。如果接种点数量较少，预约可能会比较困难，因为可供选择的接种时间可能会比较有限。

此外，疫苗接种政策也是影响预约难易程度的一个重要因素。如果政策要求比较严格，比如只接受特定人群的预约，那么预约可能会变得困难。

综上所述，粤苗接种预约难不难取决于疫苗供应量、接种点分布和数量以及疫苗接种政策等多个因素。因此，如果您想要预约接种疫苗，建议您提前了解当地的疫苗供应情况、接种点分布和政策要求等信息，以便更好地安排接种时间。