"天津吴侦探椒盐粉"并不是一个广为人知的特定食谱或品牌，因此很难提供一个确切的“花样做法”。不过，椒盐粉是一种常见的中式调味料，通常用于各种烹饪方法中，以增加食物的风味。以下是一个基本的椒盐粉制作方法和一些使用它的花样做法：

### 椒盐粉基本配方：

#### 材料：

- 盐（最好使用海盐或粗盐）适量

- 花椒（Sichuan peppercorns）适量

- 五香粉（可选）少许

- 白胡椒粉或黑胡椒粉（可选）少许

#### 做法：

1. 将花椒和盐按照个人口味比例（比如1:1）混合在一起。

2. 将混合好的花椒和盐放入炒锅中，用小火慢慢翻炒至盐微微变色，花椒释放出香味。

3. 炒好后，让其自然冷却，然后将花椒挑出，只留下椒盐。

4. 如果喜欢，可以加入少量的五香粉和胡椒粉增加风味。

5. 将椒盐粉磨成细粉，可以使用研磨器或者食品加工机。

6. 磨好的椒盐粉可以存放在干燥的瓶子中，随时使用。

### 椒盐粉花样做法：

#### 椒盐虾：

- 将新鲜虾洗净，去掉头和壳，保留尾巴。

- 用少量盐、胡椒粉和料酒腌制虾仁10分钟。

- 热油锅，将虾仁炸至金黄色，捞出沥油。

- 另起锅，加入少量椒盐粉快速翻炒，然后加入炸好的虾仁，快速拌匀即可。

#### 椒盐排骨：

- 将排骨洗净，切块，用料酒、生抽、姜蒜水和少量椒盐粉腌制30分钟。

- 将腌制好的排骨放入蒸锅蒸熟，或者用油炸至金黄。

- 撒上适量的椒盐粉，拌匀即可食用。

#### 椒盐蘑菇：

- 选择新鲜的蘑菇，洗净切片。

- 用适量的椒盐粉、橄榄油和黑胡椒粉腌制蘑菇片。

- 将腌制好的蘑菇片放入烤箱烤至金黄香脆。

- 出炉后撒上少量椒盐粉，即可享用。

这些只是椒盐粉的一些基本用法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。椒盐粉适合用于炸物、烤肉、炒菜等多种烹饪方式，能够为食物增添独特的风味。