福州有很多地方能买到湖北鳝鱼面，其中比较有名的有台江区中山路的湖北鳝鱼面店、鼓楼区五一广场附近的香天下湖北鳝鱼面、晋安区福马路沿线的湖北鸡汤鳝鱼粉等。这些店铺所售卖的湖北鳝鱼面口感鲜美，辣度适中，十分符合湖北地区的味道。此外，还有一些特色小吃摊位也出售湖北鳝鱼面，价格相对便宜。对于爱好湖北特色美食的人士来说，福州的湖北鳝鱼面绝对不可错过。