1.白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。

2.牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。

3.热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。

4.倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。

5.倒入温水，没过牛肉即可。

6.大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。

7.倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。

8.直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。