牛散带是牛肚和牛肠连接的部位。牛撒带分布范围比价广泛，它是一种寄生虫，主要寄生动物体内，但是是可以食用的，并且普遍的食用方式是用来涮火锅，而且味道极其鲜美。牛散带为世界性分布寄生虫，其成虫主要寄生在人的小肠，幼虫寄生于黄牛、水牛、羊、鹿等动物的肌肉内。