首先，将干鱿鱼放在平面上，用厨房剪刀剪下鱿鱼身体两侧的植物纤维，去除干鱿鱼鳃和内脏。

然后用剪刀将干鱿鱼身体分成若干段，每段宽度约为1.5厘米，长度根据个人喜欢的大小剪断。

接着，将每段干鱿鱼放入开水中焯烫约3分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干备用。这样剪出的干鱿鱼条不仅长度短小，容易烹调，而且口感细腻，美味可口。