嘉兴人的年夜饭菜单以传统的本地菜肴为主，如“嘉兴龙虾”、“蟹黄狮子头”、“乌骨鸡盅”、“东栅鸭”、“秋蟹煲”等。除此之外，还会有一些家常菜和新派菜肴，如“酸辣海螺”、“荷叶茸鱼”、“干贝豆腐”等。特色小吃方面，必不可少的就是“南湖烧饼”、“小笼包”、“糯米藕”等美味。此外，传统的汤圆也是不可少的美食，嘉兴人喜欢吃芝麻汤圆、红豆汤圆、花生汤圆等，寓意着团圆和美好的未来。