对于沧澜适合什么皮头的问题，首先需要了解沧澜的特性。沧澜是一种比较硬的鱼竿，通常用于钓大鱼或者深海钓鱼。因此，需要选择一种能够承受大拉力的皮头。

建议选择以下几种皮头：

鹿皮头：鹿皮头是一种非常耐用的皮头，能够承受大拉力，适合钓大型鱼类。它的优点是耐用、防磨、防滑，缺点是比较重。

牛皮头：牛皮头也是一种比较耐用的皮头，适合在复杂的水域中钓鱼。它的优点是耐用、防磨、防滑、抗拉力强，缺点是价格比较高。

橡胶皮头：橡胶皮头是一种比较轻便的皮头，适合在需要频繁抛竿的情况下使用。它的优点是轻便、防磨、防水、抗拉力强，缺点是不够耐用。

综上所述，沧澜适合使用鹿皮头、牛皮头或者橡胶皮头作为皮头。具体选择哪种皮头需要根据实际情况来决定。