鞍山职业和辽阳职业都是较为知名的职业教育机构，其教育质量和师资力量都值得信赖。

具体而言，鞍山职业的专业设置更加全面，毕业生就业率也较高，面向国内外知名企业，是考生就业的不错选择；而辽阳职业则具有自身的特色，以培养优秀的蓝领工人和实用型人才为重点，其教学课程更加贴近实际，且学费相较于其他职院也更为优惠。因此，具体哪个职业学校好考，需要考生根据自身的兴趣爱好和未来的职业规划做出具体的选择。