吉林省位于中国东北部，主要种植的是粳米。其中，吉林市出产的大米品质优良，口感香糯，被誉为“吉林香米”。此外，吉林省还有不少地方出产优质的大米，如长春市、四平市、松原市等地。除了粳米外，吉林省也有种植籼米，但是相对较少。