蓝莓是一种含有多种维生素B的水果,其中维生素B6、维生素B9(叶酸)和维生素B12的含量较为丰富。这些维生素在人体中扮演着重要的角色,如促进新陈代谢、帮助构建DNA、维持神经系统的正常运转等等。
除此之外,蓝莓还含有其他丰富的营养物质,如多酚类化合物、黄酮类化合物等,这些营养物质有助于维护身体健康,具有很好的抗氧化作用,可以保护我们的细胞免受自由基的侵害。因此,蓝莓的营养价值相当高,非常适合作为日常水果的选择。