柿柿如意汤圆是一道家常美食，做法简单。首先准备好粘米粉和糯米粉，加水搅拌成面团。

然后取一小块面团，搓成圆形，用手指压出一个小洞，包入红枣和豆沙馅，搓圆成汤圆。

接着将汤圆放入沸水中煮熟，待汤圆浮起后再煮2-3分钟即可捞出。

最后将汤圆放入冷水中浸泡，捞出后沥干水分，然后再放入糯米粉中滚一滚即可。这样做出来的柿柿如意汤圆口感Q弹、香甜可口。