以下是一种小型餐饮股权分配方案：

1. 创始人股份：创始人或创始团队可以持有公司的总股本的20% - 30%。

2. 投资者股份：公司的投资者可以持有公司的总股本的20% - 30%。

3. 员工股份：公司的员工可以持有公司的总股本的5% - 10%。其中，高级员工可以获得更多的股份。

4. 未来期权股份：公司可以为员工、顾问和合作伙伴设立未来期权股份，以鼓励他们为公司创造更多的价值。

需要注意的是，这只是一个基本的方案，具体股份分配比例应根据公司的实际情况来制定。此外，还要考虑到税务和法律规定，以确保分配方案的合法性和公正性。