大将军一点红豆角是一种杂交品种，是由两种不同的红豆角杂交而成的。这种豆角由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成，于2009年获得了国家植物新品种权证书，是一种新型的优质蔬菜品种。大将军一点红豆角结荚早、产量高、口感好、营养丰富，因此备受欢迎