要将硬盘添加到戴尔 PowerEdge R740 服务器的 RAID 5 阵列中，你需要执行以下步骤：

1.确保你有可用的硬盘插槽：检查服务器的硬盘插槽是否有足够的空间来添加新硬盘。

2.准备硬盘：将新硬盘插入可用的硬盘插槽中，并确保硬盘已正确安装。

3.进入服务器的 BIOS 设置：在服务器启动时，按下相应的按键（通常是 F2、F10 或 DEL）进入 BIOS 设置界面。

4.找到 RAID 设置：在 BIOS 设置界面中，找到 RAID 设置选项。这可能位于不同的菜单中，具体取决于服务器的型号和 BIOS 版本。

5.进入 RAID 控制器设置：选择 RAID 控制器选项，并进入其设置界面。

6.创建或扩展 RAID 5 阵列：在 RAID 控制器设置界面中，找到创建或扩展 RAID 5 阵列的选项。选择该选项，并按照屏幕上的指示进行操作。

7.添加硬盘：在创建或扩展 RAID 5 阵列的过程中，你将被要求选择要添加的硬盘。选择新插入的硬盘，并按照屏幕上的指示完成添加过程。

8.保存设置并退出：完成硬盘添加后，保存设置并退出 BIOS 设置界面。

9.重新启动服务器：服务器将重新启动，并在启动过程中初始化新添加的硬盘。

请注意，上述步骤可能因服务器型号、BIOS 版本和 RAID 控制器类型而有所不同。在执行任何操作之前，请仔细阅读服务器的用户手册或参考戴尔的官方文档，以确保你按照正确的步骤进行操作。