盘龙城申请水电需前往当地供水供电服务中心办理。首先，携带身份证、户口本、购房合同等相关证件前往供水服务中心申请自来水户号，并缴纳水表押金和安装费。

随后，前往供电服务中心申请电力户号，提供身份证、购房合同、水表户号等材料，缴纳电表押金和安装费。

安装完成后，携带水电缴费凭证到指定银行开户，即可完成 water 和 electricity 的申请。