苹果iPhone 15 Pro Max的电池续航时间会根据多个因素而有所差异，例如使用情况、所连接的网络类型、背光亮度、应用程序使用，等等。因此，很难给出确定的答案来衡量待机掉电是否正常。

然而，对于iPhone 15 Pro Max来说，一般来说，在晚上待机期间掉电3格电是比较正常的情况。通常，待机期间电池会经历一定的自然放电，这是因为一些背景应用程序、通信服务和其他系统功能仍在运行。

如果你对手机的电池消耗感到担忧，以下是一些建议可以帮助你优化电池续航时间：

1. 优化应用程序：关闭不必要的后台应用程序和通知，限制使用耗电高的应用程序。

2. 降低屏幕亮度：将屏幕亮度调低一些，或者使用自动亮度调节功能。

3. 关闭无线连接：在不需要时关闭Wi-Fi、蓝牙和GPS等无线连接。

4. 使用低功耗模式：启用iPhone的低功耗模式可以限制一些系统功能以延长电池寿命。

5. 更新软件：确保你的iPhone系统和应用程序都是最新版本，因为更新通常会修复一些电池方面的问题。

如果你对电池表现非常担忧，或发现电池消耗过快，可能需要联系苹果客服或到苹果授权维修中心进行检查，以确保没有硬件故障或其他问题影响电池寿命。