树脂末和植脂末是两种不同的物质。树脂末是一种合成树脂，通常是由化学合成方法制得的。它具有很好的耐化学性、耐热性和耐磨性，因此常用于制作涂料、塑料、胶水等材料。而植脂末则是一种介于牛奶和植物油脂之间的食品原料，是一种白色或略带浅黄色的无定形粉末，具有增稠、增香、增滑等多种功能。

虽然它们的名称相似，但它们的化学成分和用途是不同的。树脂末主要用于工业制造，而植脂末则广泛应用于食品加工领域。因此，在使用时需要根据具体情况选择合适的材料。