伊犁疆宁生产，苹果，核桃，杏子，树上干杏，葡萄，西梅，树莓，西瓜。特产有：　　苹果、薰衣草、雪莲、鹿茸、伊犁白酒、熏马肠子、铜制沙玛、沙木沙克小刀、伊宁马鞍子　　伊犁苹果：产于伊犁河谷地区。伊犁是世界苹果起源地之一，至今仍存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河，“亦刺”即苹果之意。　　伊犁薰衣草：伊犁是中国著名的薰衣草之乡。