1.热锅凉油，倒入花生油和香油，油热后放入花椒，等起沫后，放入葱、姜、蒜煸香；

2.炒到葱花发黄但未焦黑的程度倒入白菜帮子，继续煸炒白菜帮子，炒至发软后加醋、生抽继续煸炒；

3.加入适量凉水，加盐、糖、适量白胡椒；

4.水开后下鲜面条，四五分钟后倒入剩余白菜叶子，简单烫熟；

5.加入一点香油，即可出锅。