可以判断瓶子中的红酒有没有出现变质的情况。闻红酒塞的时候闻到明显的异味说明瓶子中的红酒出现了变质的情况不能再食用了。

还可以看一下红酒的木塞，木塞出现发霉的情况，说明红酒保存的地方湿度比较高，这样的红酒也是不可以饮用的。