蒸着吃或者烤着吃。

黄粑直接上锅蒸，出锅时黄润而软糯，再趁热浇上熬好的红糖水，让整个黄粑上面都沾上红糖，味美香甜。

放在炉子上烤至鼓泡起锅巴，味道焦香。里面柔软的部分会被拉成一长条，末端细如丝。外焦内软，吃起来别有一番滋味。