雪莲果是一种常见的根茎类蔬菜，它的口感清脆、味道甜美，富含多种营养物质，如维生素 C、膳食纤维、矿物质等。

雪莲果可以煮着吃，但是需要注意以下几点：

雪莲果的皮比较硬，需要去皮后再煮，否则会影响口感。

雪莲果的口感比较脆，煮的时间不宜过长，以免影响口感。

雪莲果的味道比较甜，可以和其他食材一起煮，如玉米、胡萝卜等，增加口感的层次。

雪莲果的营养价值比较高，煮着吃可以更好地保留其营养成分。

总之，雪莲果可以煮着吃，但是需要注意煮的时间和方法，以保证其口感和营养价值。