7桌订蛋糕的大小要视其大小及需求量而定。一般来说，如果每桌有8-10人，那么一块8-10磅的蛋糕就足够了。但如果有更多人参加，或者想要留下足够的蛋糕，可以订购15磅或以上的大蛋糕。当然，也要考虑其他因素，如场地大小、就餐时间等。总的来说，7桌订蛋糕的大小应该根据具体情况而定，以确保每个人都能品尝到新鲜美味的蛋糕。