鱼酷外卖烤鱼架的放置方法可以参考以下步骤：

打开烤鱼的外包装，取出烤鱼和烤架。

将烤鱼放置在烤架上，确保鱼身平稳，不会滑落。

如果烤鱼配有酒精火或火柴，可以先点燃酒精火或火柴，放置在烤鱼下方，为烤鱼加热。

如果烤鱼盘是密封铝箔材质，可以将烤鱼盘放置在桌面上，然后将烤架连同烤鱼一起放置在烤鱼盘上。

调整烤架的高度和角度，使烤鱼能够均匀受热，同时也方便食用。

需要注意的是，在放置烤鱼架的过程中，要确保烤鱼和烤架的稳定性和安全性，避免发生意外。同时，在食用前也要仔细检查烤鱼的质量和口感，确保食品安全和健康。