非法开采砂石可以向当地环保部门或者矿山管理部门举报。

因为非法开采砂石会严重破坏生态环境，造成环境污染和生态灾害，损害公共利益。

举报者必须提供详细的证据和信息，并保护自身的安全和权益。

此外，一些地方政府还设立了环保热线电话和网络举报平台，方便公众进行举报和反映问题。