食材

香菇: 400g；胡萝卜: 1根；油: 适量；盐: 适量；青椒: 1个；生抽: 适量；蚝油: 适量；淀粉: 适量；蒜: 适量；

步骤

准备材料。

香菇切块洗净。

胡萝卜和辣椒切好。

上锅煮。

蒜切碎。

煮好后挤去水分。

蒜加蚝油生抽盐调味。

香菇挤去水分用淀粉拌匀。

全部拌好。

炸。

另起锅炒胡萝卜和辣椒。

加入酱汁。

加入炸好的香菇。

均匀裹上酱汁即可。

盛出。