首先,将熟猪蹄取出冷藏,让其恢复至室温。
之后,将其放入适量的开水中煮沸,然后将火调小,继续煮30分钟左右。
待熟猪蹄煮烂后,关火,捞出熟猪蹄,放入清水中浸泡5分钟,使之变得鲜嫩。
之后,将其沥干水分,切成块状,并加入适量的配料和调味料,用微火煮10-15分钟,让熟猪蹄均匀入味。
最后,将煮好的熟猪蹄盛在碗中,撒上适量葱花和香菜,即可食用。熟猪蹄热气腾腾,口感丰富,营养丰富,是一道美味可口的传统佳肴。