要去沙特市集上海外滩最快的方式是乘坐地铁。可以在乘坐地铁10号线到豫园站下车，从4号出口出来后，步行大约10分钟即可到达外滩。

如果选择巴士，可以乘坐17、18、23、64、66、71、910、920、926、930、952、955、971路等多路公交车到达外滩。此外，也可以选择出租车或网约车前往，但需要注意交通拥堵和停车问题。总之，无论选择何种方式，外滩都是上海的一个标志性景点，必定值得一游。